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一艘中国货轮《丹尼 F2号》(Danny F2)12月3日星期日在沙特阿拉伯吉达港靠岸﹐船上运载的是一批活物﹐七万五千头山羊和黄牛。 这是沙特阿拉伯贸易公司同中国首次交易﹐如期运到﹐因为今年的宰牲节大约在2006年12月30日﹐在今年朝觐之后。
这批活牛羊﹐总价值五千万(沙币)利亚尔﹐专为今年宰牲节的订货﹐都是用作宰牲节的牲畜﹐届时将投放市场﹐由各国朝觐的哈吉挑选购买﹐就地屠宰。 屠宰后的牛羊肉﹐部份就地处理分送给当地人﹐庆祝节日﹔大部份将在巨型冷库中速冻﹐然后用冷冻集装箱运输到世界各地﹐赠送给经济困难的穆斯林国家﹐由当地政府或伊斯兰组织负责分发给贫困穆斯林家庭。 位于麦加郊外的宰牲节屠宰场﹐每年的宰牲节都向朝觐的哈吉们提供宰牲的方便﹐近百万头牛羊和骆驼﹐由买主当面挑选和付款﹐立即屠宰和肉类加工。 屠宰场从古代的手工作坊不断技术改造﹐形成今日最现代化屠宰加工场和巨型冷冻仓库﹐全套自动化作业和计算机控制﹐保证肉类处理卫生免疫。
根据沙特商业部的信息﹐同中国的这批交易﹐是沙特阿拉伯国王阿布杜拉今年一月访问中国签订的贸易协议中一项内容。 牲畜进出口局官员苏莱曼·贾伯里说﹕“从中国进口的这批宰牲节专用活牛羊﹐是宰牲节需用牲畜的一部分﹐因为沙特商业部的政策﹐开展多渠道平等贸易﹐保证货源来自世界各地。”
他说﹕“中国饲养的牛羊﹐适合沙特市场的标准﹐属于高质量肉用种的黄牛和纳伊密种的山羊。” 这几天﹐许多其它国家的船运的牲畜将陆续到岸﹐例如星期六卸货的船来自澳大利亚﹐有十万头羊和两千头牛。 在这个星期之内﹐他们还将迎接来自欧洲和阿拉伯国家的活牲畜﹐因为根据合同﹐所有宰牲节牲畜都必须按时到岸﹐否则一律拒绝接收。
沙特阿拉伯虽然以石油开采为经济主干﹐但同时发展多种经营和全面发展的工农业﹐以免过份依赖国外进口。 例如﹐国内需用的肉食牲畜﹐国家有计划鼓励发展生产﹐同国际价格保持平衡﹐使国内经营者有利可图。 宰牲节的活牲畜是大宗交易﹐主要靠进口﹐并且保证节日用肉质量﹐满足各国哈吉的购买要求﹐而国内市场的肉类受计划分配限制﹐因为必须保护本国牧民利益和发展规划。
www.arabnews.com/?page+1§ion=0&article=89551&d=5&m=12&y=2006 |
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